Bruichladdich 2001(OB-46%). Single Malt Islay Scotch Whisky

A Destilaria de Bruichladdich, situada na região Escocesa de Isaly, como bastantes outras, passou por períodos bastante conturbados.
Sendo que em 1994 encerrou as suas portas.
Sete anos após este fecho, em 2001, a Destilaria foi adquirida por um grupo de investidores privados que, seis meses após a complexa compra, conseguiram reactivar a Bruichladdich e reabrir o portão azul marinho Victoriano.
Este Vintage 2001, vem exactamente celeabrar essa "resurrection" e prestar homenagem aos irmãos Harvey, que fundaram a destilaria em 1881.
Este foi o primeiro "spirit" destilado sob a batuta de Jim McEwan, o Master Distiller da Laddie.
Amadurecido durante 7 anos em cascos de Bourbon, contém invulgarmente, para os single malt da Bruichladdich, 10 ppm (ligeiramente turfado).
Foi engarrafado em 2008, com 46% ABV.
O seu lançamento está previsto para meados de Novembro, sendo limitado (!?) a 24.000 garrafas numeradas.

Arran - Vintage Collection 1996/2005 (OB-46%). Single Malt Scotch Whisky

Talvez tenha sido das expressões desta Destilaria, aquela que se provou mais agradável e fácil de beber.

Este Arran foi destilado em 1996, amadurecido durante 9 anos e engarrafado em 2005, com 46% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Ouro palha.

Nariz: Bastante fresco e não muito complexo. As notas principais são florais, com alguma influência de fruta; pera e maçã. Razoavelmente oleoso. Notas de borracha doce.

Paladar: Bastante mais "alcoólico" do que a graduação previa.

Médio envolvente na boca, mas claramente suave. Notas de cereais e maçã. Algumas frutas tropicais.

Final: Não muito longo. Bastante "aliquorado".

Comentário: Um bom single malt e, como referido anteriormente fácil de beber.

Clynelish 14 Years Old (OB - 46%). Single Malt Highland Scotch Whisky

Foi pela mão do Ras Mazunga, que me foi dada a conhecer a Destilaria de Clynelish.

Hoje para comemorar o casamento do Mazunga, decidi provar o Clynelish 14 Years Old.

Esta expressão, foi amadurecida durante 14 anos, sendo engarrafada com 36% de ABV.

Notas de Prova:

Cor: Âmbar-Ouro.

Nariz: Grande complexidade. Notas ligeiramente "apimentadas". Abundantes aromas de frutas. Uma suave estrutura doce.

Paladar: Muito suave, cremoso e elegante. Notas de alguma turfa e uma certa influência salgada. Bastante fresco na boca. Influência secundária de pimenta.

Final: Ligeiramente seco. Longo. Curioso final a especiarias.

Comentário: Excelente whisky, para final de noite. Muito elegante, suave, cremoso e complexo.

Miltonduff - 1983-2008, 24 Years Old (Signatory - 46%). Single Malt Speyside Scotch Whisky.

Mais um Speyside, cedido pelo Willie Jackson.
Desta vez da Destilaria de Miltonduff, fundada em 1824, por Andrew Peary e Robert Bain.
Este Miltonduff, foi destilado em 1983, e amadurecido durante 24 anos, sendo engarrafado em 2008, com 46% ABV, pela Signatory.

Notas de Prova:

Cor: Ouro pálido.
Nariz: Muitíssimo suave e elegante. Não muito intenso. Notas secundárias de madeira e flores, com influência de mel.
Paladar: Na boca a sua estrutura é suave, quente, e medio-envolvente. Não muito encorpado. Dominio das notas doces. Bastante mel.
Final: Meio-seco. Relativamente curto. Mais uma vez com influência de notas doces.

Comentário: Mais um Single Malt, adequado para um serão calmo e uma boa conversa. Não se impõe, nem incomoda!

Strathisla 30 Years Old (Gordan & Macphail - 40%). Single Malt Speyside Scotch Whisky

A Destilaria de Strathisla, foi fundada em 1786, região Escocesa de Speyside. É uma das mais bonitas destilarias em funcionamento, com os seus telhados em forma de "paggode".

Desta vez, a prova inside sobre o Strathisla 30 Years Old, gentilmente cedido pelo Willie Jackson.

Engarrafado pela Gordon & Macphail, este single malt foi amadurecido durante 30 anos em cascos de ex-sherry, sendo engarrafado com 40% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Âmbar.

Nariz: Aroma a frutos silvestres (bastante maduros). Madeira e sherry. Estrutura bastante doce.

Paladar: Suave, ligeiramente envolvente (ao nível da língua). Curiosa influência de terra húmida, e notas de Sherry. Elegante.

Final: Ligeiramente seco. Medio-Longo. Notas doce e especiarias.

Comentário: Whisky que recomendo vivamente para um serão suave e bem passado.

Aberlour A'bunadh (Batch 23 - 60,2% ABV) - Speyside Single Malt Whisky

Já tinha provado o A'bunadh Batch 21 e o 22, e agora recebi do Willie Jackson o Batch 23, engarrafado com 60,2% ABV.
É sempre díficil para mim falar deste single malt, pois o mesmo faz parte dos meu top 10!.
Penso que é dos single malt, mais bem conseguidos dos últimos tempos.

Notas de Prova:

Cor: Âmbar-Sherry.
Nariz: As notas de sherry são fantásticas. O cheiro a borracha doce é fantástica. Notas de cevada e mel.
Paladar: Penso que é o forte deste single malt. A influência do Sherry Oloroso é notável. Envolvente na boca, com notas de mel-profundo. A estrutura doce e redonda deste whisky é inesquécivel.
Final: Meio-Longo. Oleoso. Lindo!!!.

Comentário: Mais um excelente batch dos A'bunadh!!!.

MacDuff - 1984-2008, 24 Years Old, Wine Cask 885 (Signatory - 46%). Single Malt Highland Scotch Whisky.

É a primeira vez que provo um whisky da Destilaria de Macduff, tenho claramente que agradecer ao Willie Jackson, esta prova e descoberta.

Esta Destilaria utiliza dois nomes diferentes para o engarrafamento: Glen Deveron, quando o engarrafador é a própria destilaria (OB) e Macduff quando o single malt é engarrafado por Independentes.

Neste caso o engarrafador independente é a Signatory.

Destilado em 1984, e amadurecido durante 24 anos em casco de vinho (#885), foi engarrafado em 2008, com 46%.

Notas de Prova:

Cor: Ouro pálido.

Nariz: Muito suave e redondo. Não muito intenso, com notas a especiarias.

Paladar: Influência directa na língua. Não muito envolvente na boca. Madeira velha. Especiarias e notas a pimenta preta.

Final: Bastante seco. Influências vínicas.

Comentário: Whisky agradável, mas não muito convincente.

Laphroaig 2001 - 7 Years Old, cask 629 (The Ultimate - 57,6%). Single Malt Islay Scotch Whisky

Agradeço desde já o envio de esta amostra por parte do Ras Mazunga.
Sem dúvida a Laphroaig, faz parte dos meus single malt de eleição. Já provei as suas expressões; 10 Years Old, 10 Years Old Cask Strength, Quarter Cask e 15 Years Old.
Desta vez surge este novíssimo Laphroaig, engarrafado pelo The Ultimate.
Destilado em 2001, amadurecido durante 7 anos, no casco 629, foi engarrafado em 2008, com 57,6% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Oiro escuro, quase âmbar.
Nariz: Claramente um whisky de Islay. Os aromas a turfa e a influência marítima, algo salgada, denotam claramente a proveniência. Algumas notas doces.
Paladar: Completamente envolvente na boca. A turfa ocupa a totalidade do paladar. Após este "embate" inicial, aparece a madeira húmida, carvalho, e uma ligeira influência a mel, cortada por notas de citrinos; limão e laranja.
Final: Meio-Seco. Longo, com mais uma vez a madeira e a turfa a ocuparem o paladar.

Comentário: Um clássico Laphroaig, com aquele aroma e paladar que caracterizam os whiskies desta Destilaria.

Mortlach 8 Years Old - 1999-2008 (Scotch Malt Whisky Society - 76.57 - 60,2%)

Nunca aqui tinha divulgado um engarrafamento da The Scotch Malt Whisky Society (SMWS). Estes engarrafamentos possuem como denominador o facto de serem todos cask strength!.

Mas vamos a este Mortlach da região escocesa de Speyside.

Oriundo casco nº 76.57, este Mortlach foi destilado em 1999, amadurecido durante 8 anos e engarrafado em 2008, com 60,2% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Ouro pálido

Nariz: Forte efervecência alcoólica. Aroma doce, com domínio do mel. Consegue sentir-se algumas notas de citrinos.

Paladar: Completamente efervescente na boca, quente e envolvente. A estrutura dominante é doce. Invulgarmente suave apesar do elevado teor alcoólico. Notas a Laranja (tipicamente do Algarve ou Marrocos).

Final: Meio seco e curto. Relativamente doce e muito suave. Preserva as notas a mel.

Comentário: Willie Jackson; Grande Whisky.

Octomore (OB-63,5). Single Malt Islay Scotch Whisky

Já tinhamos comentado a preparação, por parte da Destilaria de Bruichladdich, do lançamento do Single Malt, mais turfado do Mundo.

Ei-lo que chega!!.

Com 131ppm, amadurecido durante 5 anos, este Octomore prepara-se para entrar na história do whisky.

X4 (OB-50%). Single Malt Islay Scotch Whisky

Pela primeira vez, e finalmente, surge no mercado o X4.

Este whisky produzido na destilaria de Bruichladdich em Islay na Escócia, é o primeiro Single Malt quatro vezes destilado, nos antigos alambiques Victorianos existentes na Destilaria.

Segundo a Laddie, era assim que se fazia whisky em 1695.

Engarrafado com 50% ABV.

Enquanto não chega a Portugal, vale a pena ver a invulgar garrafa!.

Macallan-Glenlivet - 14 Years Old (Cadenhead-57,6%)

Excelente descoberta fornecida pelo Willie Jackson!.

Este Macallan-Glenlivet, oriundo da região Escocesa de Speyside, foi engarrafado pela Cadenhead.

Destilado em 1990, foi amadurecido durante 14 anos, e engarrafado em 2005, com 57,6% de ABV.

Notas de Prova:

Cor: Âmbar.

Nariz: Forte influência do amadurecimento dos cascos de ex-sherry. Madeira e frutos silvestres.

Paladar: Preenche a boca na sua plenitude. Fantásticamente quente. Notas de frutos secos. Enorme suavidade, apesar do elevado teor alcoólico (57,6%). Notas doce e sherry.

Final: Oleoso. Meio-seco. Longo. Influência da madeira como dominante.

Comentário: Curiosa descoberta esta, apresentada por Willie Jackson. Whisky extremamente suave e elegante.

Ardbeg Renaissance (OB - 55,9%). Single Malt Islay Scotch Whisky.

Isto sim!!!!. Grande Whisky!!!.

Mais uma prova, gentilmente enviada pelo Willie Jackson!.

Após mais de duas horas, ainda o sinto na boa!!!. Notável.

Este Ardbeg Renaissance, é como já anteriormente referido, a conclusão da série; Very Young, Still Young e Almost There.

Amadurecido durante 10 anos e engarrafado com 55,9% ABV, é uma verdadeira bomba!!.

Notas de Prova:

Cor: Ouro claro.

Nariz: Notas de madeira, claramente carvalho verde, húmido. Muito turfado e com fortes aromas marítimos. Efervescente no nariz, com influência de fruta - citrinos -. Algum chocolate. Lindo!!.

Paladar: Brutal!. Explode na boca. Completamente envolvente e intenso. Citrinos, chocolate, e turfa. O dominio de fruta é estrutural.

Final: Oleoso. Longo, muito longo. Muitíssimo forte. Alguma influência de baunilha.

Comentário: Single Malt obrigatório.

Bruichladdich - 18 Years Old - 1st Edition (OB - 46%) Single Malt Islay Scotch Whisky

Depois do lançamento, por nós já referenciado no Bruichladdich 18 Years Old 2nd Edition, nada como provar a 1ª edição!!!!.

Gentilmente enviado pelo Willie Jackson (Willie JJ), este Laddie, foi amadurecido durante 18 anos em cascos de ex-bourbon, e terminado em cascos de vinho Pinot. Sendo engarrafado com 46% de ABV.

Notas de Prova:

Cor: Ambar.

Nariz: Invulgarmente suve e pouco turfado. O que contraria os demais Laddies, e denota a influência do amadureciemento final. Bastante equilibrado e complexo. Noto, invulgarmente, a presença de notas de especiaria.

Paladar: Bastante encorpado e envolvente. Muito suave. Influência de turfa, mas pouco, notas a fruta. Levemente doce, alguma baunilha.

Final: Meio seco. Bastante longo e com fortes notas de especiarias.

Comentário: Invulgar Bruichladdich. Para os não apreciadores de turfa, pode estar aqui um bom exemplar.

Mais uma vez agradeço ao Willie Jackson, o envio desta prova!.

Port Ellen 25 Years Old, Butt 2036 (Blanoch-58,1%). Single Malt Islay Scotch Whisky

Notável!!!.
Não consigo entender porquê que a Diageo, mantém esta Destilaria fechada, estando os seus Single Malts, entre os de maior procura por apreciadores e coleccionadores.
Desta vez a prova incide sobre um Port Ellen, oriundo do casco 2036, destilado em 1982, amadurecido durante 25 anos e engarrafado em 2007, com 58,1% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Ouro claro.
Nariz: Claramente um whisky de Islay. A influência marítima é fantástica.
Paladar: Explode na boca. Forte dominio de notas de madeira. Estrutura doce e maltada, perceptível, a turfa, sem se impor. Excelente equilibrio.
Final: Meio seco, mas muito longo.

Comentário: Excelente Port Ellen, com uma suavidade, estrutura e equilibrio, que fazem juz à sua provecta idade!!!.
Mas uma vez, grande escolha do Ras Mazunga.

AR1 - Elements of Islay (Speciality Drinks Ltd/The Whisky Exchange - 58,7%).

Engarrafado pela Speciality Drinks, braço "engarrafador" da The Whisky Exchange, este AR1, faz parte da Série Elements of Islay.

Esta gama é composta pelo referido AR1 (Single Malt da Destilaria de Ardbeg), CL1 (Single Malt da Destilaria de Caol Ila) e o LP1 (Single Malt da Destilaria de Laphroaig).

Engarrafado com 58,7%, cask strength, este Single Malt de Islay, foi-me mais uma vez, gentilmente cedido pelo Ras Mazunga.

Notas de Prova:

Cor: Ouro pálido.

Nariz: Abundante na turfa, com uma estrutura doce (q.b). Aromas a fruta, maçã verde.

Paladar: Completamente envolvente na boca e lingua, não deixa e único centimetro livre!. Incrível frescura a revelar a sua "tenra" idade. Elevada complexidade, com notas suaves de cacao. Influência de madeira (húmida).

Final: Meio longo, meio seco. Suave na doçura!. Muito equilibrado.

Comentário: Mais uma vez o Ras Mazunga, fez uma grande escolha, excelente Ardbeg.

Brora 25 years old (OB-56,3%). Single Malt Highland Scotch Whisky.

Aqui está o lançamento anual da famosa Destilaria de Brora!.

Os single malt de Brora, estão entre os que provavelmente mais "duros e leais" adeptos e seguidores, têm em todo o Mundo.

A Destilaria de Brora, foi fundada em 1819 e fechou em 1983. Estando hoje a lançar, tal como sucede com a Destilaria de Port Ellen, engarrafamentos cujos whiskies encontram-se, sossegadamente a amadurecer em casco nos seus armazéns.

Este novo Brora 25 Years Old, amadureceu durante 25 anos, sendo engarrafado em 2008, com 56,3% de ABV.

Vale a pena ler as Notas de Prova de Serge Valentin (Whiskyfun), claramente um dos mais "duros" adeptos dos single malt Brora:

Colour: pale gold.

Nose: this is more delicate than the 1983, which suggests an earlier vintage(s). The smoke is sort of shier but also more elegant, the whole being more complex for sure. At random we get notes of fresh bitter almonds (quite a lot), white wine (Sauvignon), wet leaves and mushrooms (a walk through the trees, really), cloves and ginger, smoked tea (lapsang souchong)… Gets then a little fruitier (ripe apples and pears), grassier and even a tad mustardy.
With water: gets a bit farmier (wet hay) and maritime as well (drying kelp on the beach), with also hints of fresh mint.
Mouth (neat): starts unexpectedly fruity (granny smith) but it’s soon to get rather smokier, with big notes of fresh walnuts and crystallised lemon zests together with hints of liquorice, horseradish and green pepper. Gets then grassier and “pleasantly acrid”, if you see what I mean. With water: it’s here that it gets closer to the 30yo’s, with the kind of ‘majestic austerity’ that we like so much in most Broras. It is to be wondered if they didn’t sort of ‘dope’ this one with one or two casks of older spirit. Just a wild guess!
Finish: long, grassy, smokier now, with these very idiosyncratic notes of mustard and salt in the aftertaste.
Comments: we had feared that the new 25 would not hold a candle to the 30; we were wrong. But please give it time and, most importantly, don’t forget to add a few drops of water to it to unleash its full ‘Broraness’. SGP:265 - 90 points.

Edição limitada a 3000 garrafas.

Port Ellen - 1978 - 29 Years Old - 8th Release (OB-55,3%). Single Malt Islay Scotch Whisky

Como indiquei no post de dia 12 de Julho, era previsível o lançamento em Outono do novo Port Ellen.

Os single malt da Destilaria de Port Ellen, encontram-se entre os de maior procura em todo o Mundo, dadas as suas excepcionais características, tanto por grandes apreciadores como por coleccionadores.

Este Destilaria fundada em 1825, na região escocesa de Islay, foi fechada em 1983 e desmantelada nos anos 90, sendo hoje unicamente engarrafados os seus single malt que se encontram em armazenamento.

A nova expressão: Port Ellen - 8th release, foi destilado em 1978, tendo amadurecido durante 29 anos. Foi engarrafado em 2008, com 55,3% ABV.

Este 8º lançamento é limitado a 6618 garrafas.

Wardhead Whisky (58,4%). Blend de Glenfiddich com um farrapo de Balvenie.

Mais um incrível fornecimento do Ras Mazunga.
Desta vez um "Wardhead". Este whisky é a forma semi-ilegal de uma combinação de single-mal da Glenfiddich, com um farrapo de Balvenie.
Tenho que confidenciar que o mesmo é fabuloso.

Notas de Prova:

Cor: Ouro pálido.
Nariz: Intenso, forte. Notas de madeira-verde e fruta fresca. Dominio de maçã verde. Nota-se um carácter novo.
Com diluição em água, este Wardhead de 58,4% ABV, liberta notas flurais, alguma baunilha e estrutura-se de forma mais doce.
Paladar: Completamente envolvente na boca e lingua. Oleoso. Muita madeira. Notas ligeiramente doces. Forte influência de fruta fresca e malte.
Final: Longo e seco.

Royal Lochnagar - 12 Years Old (OB-43%). Single Malt Highland Scotch Whisky

A Royal Lochnagar lança a sua nova expressão de 12 anos de amadurecimento, sob nova imagem e diferente graduação.
Esta Destilaria, situada nas redondezas do Castelo de Balmoral, foi fornecedora da Casa Real de Inglaterra.
Este reconhecimento e recomendação, foi conferido após visita da Rainha Victória de Inglaterra e do Principe Alberto, ás Instalações da Destilaria.
O Royal Lochnagar, converteu-se desta forma no whisky preferido da referida Rainha.
O novo "12 years old", agora lançado, contêm mais 3% de ABV que a anterior versão.
Fundada em 1845 por John Begg, esta Destilaria, de baixa produção, é tipicamente conhecida por ser fornecedera de single malt para os blended Johnnie Walker "Blue" e "Black".
Os seus whiskies são conhecidos pelo carácter frutado e maltado.
Este novo Royal Lochnagar, foi amadurecido durante 12 anos, sendo engarrafado, após filtragem, com 43% ABV.
Segundo notas da Destilaria, este single malt, é ideal para acompanhar refeições, com foie gras, queijo de cabra e presuntos de Parma.

Glenmorangie - SIGNET (OB-46%). Single Malt Highland Scotch Whisky

Novo lançamento da Destilaria de Glenmorangie.

Após o Astar, a Glenmorangie lança o Signet.

Esta nova expressão da Destilaria de Highland, na Escócia, utilizou neste single Malt, o que normalmente se denomina por "cevada-achocolatada de malte"

Este Single Malt, utiliza 20% de "chocolate malt".

Esta variável dota o whisky de estruturantes notas de "moka" que lhe conferem um carácter único.

Este whisky foi amadurecido durante 10 anos em cascos novos de carvalho e cascos de ex-bourbon, sendo posteriormente elaborado um "blend" de outros single malt da Glenmorangie, alguns dos quais com mais de 35 anos.

Foi finalmente engarrafado, não filtrado, com 46%

A Diageo lança nova marca de whisky. Singleton 12 Years Old (OB-40%). Single Malt Speyside (Dufftown) Scotch Whisky.

O aumento da procura e consumo de whisky de malte levou a Diageo a lançar no mercado, uma nova marca de whisky: The Singleton.

Este novíssimo Single Malt é produzido na Destilaria de Dufftown na região escocesa de Speyside.

A Diageo pretende com o Singleton, abordar os novos consumidores, os quais permitiram que o volume de vendas de Single Malt, nos últimos quatro anos tenha aumentado 11%.

Após estudo de mercado, foi concluído que os potenciais consumidores de whisky, veêm um single malt, como uma bebida extremamente forte e de paladar robusto, o que, constitui claramente uma barreira à entrada.

Tendo este facto como base, o Singleton, foi desenvolvido procurando um excelente equilibrio, um paladar rico e uma enorme suavidade. O nome "Singleton" permitirá aos consumidores, a rapida e fácil identificação e associação a um Single Malt Scotch Whisky.

A expressão agora lançada, deste Singleton de Dufftown, foi amadurecida durante 12 anos em cascos de ex-Bourbon e ex-Sherry, tendo uma longa fermentação (o que lhe confere uma enorme suavidade), uma lenta destilação e uma diluição em água de excelente qualidade (Highlandman John's Well na Escócia).

Infelizmente, pelos comentários do processo de fabrico, até ás características que lhe são associadas, parece estar aqui um whisky, que após bebê-lo as notas que devem sobressair deverão ser: tédio!!!!.

Springbank - Vintage 1997 - Batch 2 (OB-54,9%), engarrafado em Maio de 2008. Single Malt Campbeltown Scotch Whisky

Após a comunicação sobre a chegada a Portugal do novo Springbank Vintage 1997-Batch 2, chegou a altura de divulgar as notas de Prova.

Notas de Prova:

Cor: Ouro com toques de Limão.

Nariz: Curiosamente aromas a terra húmida, relva húmida cortada, fruta fresca, fundamentalmente maçã verde. Algumas notas secundárias a chocolate.

Paladar: Pede um "farrapo" de água para minimizar os 54,9% de alcool, e abrir alguns aromas mais suaves. Forte influência da madeira, envolvido claramente na estrutura do sherry. Mais uma vez, incrível presença de terra húmida.

Final: Meio longo e meio seco. Envolvimento doce.

Comentário: Single Malt bastante equilibrado, elegante, mais aromático que rico no paladar. Muito boa companhia para uma longa noite.

Secret Stills - 4.4 - Vintage 1989, 17 Years Old (OB-45%). Islay Scotch Whisky

Este Secret Stills 4.4, é um lançamento especial da mais antiga destilaria de Islay (Escócia), situada na costa do Lago Indaal.
Este whisky foi destilado em 1989, sendo amadurecido durante 17 anos em cascos de ex-Jerez (oriundo dos cascos nº7052, 7053, 7054, 7058 e 7059) e engarrafado (limitado a 1.500 garrafas) em Março de 2007 pelo engarrafador independente, Gordon & MacPhail, com 45% ABV.

Bruichladdich - Lançamento da Série "First Growth" (Premier Gran Cru - 1855) Paulliac Cuveé. Single Malt Islay Scotch Whisky.

A Destilaria de Bruichladdich em Islay (Escócia), prossegue a sua demanda de lançar no mercado, quase de base mensal, novas expressões e combinações no amadurecimento do seu Single Malt.
Desta vez, é lançada a primeira de seis edições (rótuladas de A a F) limitadas sob o rótulo "The First Growth".
Estas seis edições, resultam do amadurecimento do single malt da Bruichladdich, durante 16 anos em cascos de Carvalho Americano e terminado em Cascos de oriundos dos melhores Château Franceses de todos os tempos.
A primeira edição, sob a Letra A é o "Paulliac Cuveé".
A escolha dos seis Chateaux, obedece à famosa Classificação de 1855 dos Vinhos Bordeaux, ordenada por Napoleão III. Esta lendária classificação agrupou os vinhos em cinco, tendo como base a qualidade e o preço dos mesmos. O primeiro grupo e melhores foram denominados "Premiers Crus" (The First Growth), e foram eles:
- Chateau Lafite-Rothschild,
- Château Latour,
- Château Margaux,
- Château Haut-Brion,
- Château Mouton-Rothschild.
Nos dias de hoje estes Château utilizam Carvalho com 150 ou 200 anos, vindos das florestas de Tronçais, Allier e Vosges.
Mais uma nova experiência levada a cabo por Mark Reynier, Director Geral da Bruichladdich e o Jim McEwan, Master Distiller.

Lançamento em exclusivo em Portugal. Longrow 18 Years Old (OB-46%). Single Malt Campbeltown Scotch Whisky.

Pela primeira vez, e penso que será a última!!!., chegou a Portugal o Longrow 18 Years Old.

Este single malt, da histórica Destilaria de Springbank, é simplesmente o mais procurado e um dos mais bem sucedidos lançamentos de 2008.
Tal foi o sucesso, que simplesmente não existe em comercialização, sendo agora unicamente reservado a coleccionadores.

Aconselhamos desde já que realize a sua reserva...., pois segundo Serge Valentim (Malt Maniacs), este whisky será dentro de uns anos: Lendário!!!.

Clynelish 11 Years Old - 1996-2008 (Daily Dram - 56,1%). Single Malt Highland Scotch Whisky

Mais uma incrível oferta do Ras Mazunga!.

Desta, um notável Clynelish, engarrafado pela Daily Dram.

Esta Destilaria foi fundada em 1967, na Região Escocesa das Highland, produzindo quantidades muito reduzidas de whisky.

Esta expressão foi destilada em 1996 e amadurecida durante onze anos, até ser engarrafada em 2008, com 56,1% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Ouro-ambar.

Nariz: Muito rico, complexo e cheio de notas a especiarias. A combinação de aromas é enorme, ressaltando notas apimentadas, "cabedal" oleado, cera e uma abundância de óleo ligeiramente diluído. Incrível!. Apetece ficar a cheirá-lo toda a noite, a tentar identificar mais aromas.

Paladar: Entrada muito suave, para depois explodir!. Combinação fantástica de especiarias, que envolvem a boca. Muito elegante, com notas a cereais e alguns frutos secos.

Final: Meio seco e meio-longo. Notas de malte.

Comentário: Excelente experiência!. Contudo prefiro cheirá-lo que bebê-lo!. Mais uma vez agradeço ao Ras Mazunga esta descoberta.

Mais um lançamento exclusivo em Portugal. Hazelburn, Aged 8 Years (OB - 46%). Single Malt Campbeltown Single Malt

Mais um recém chegado a Portugal, em exclusivo!, e que bem chegado que ele é!.

Este single malt produzido na região Escocesa de Campbeltown e destilado na Destilaria de Springbank é simplesmente PERFEITO!.

O Hazelburn é destilado três vezes, permitindo-lhe obter um carácter leve, requintado, suave e com uma abundância incrível de notas doces. Foi amadurecido durante 8 anos em cascos de ex-bourbon (40%) e ex-jerez (60%), e engarrafado, sem ser filtrado, com 46% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Ouro claro.

Nariz: Intenso de notas doces. Caramelo, baunilha, muito mel e alguma fruta fresca. Apetece ficar a cheirar este whisky, uma e outra vez, ..., incrível....

Paladar: Requintado na sua estrutura de notas cruzadas através da influência dos cascos de bourbon e jerez. Notas de mel, baunilha, caramelo, banana, ... fabuloso!

Final: Meio seco, permitindo um final duradoiro .....

Surpresa notável. Este Hazelburn Aged 8 Years, é simplesmente obrigatório para qualquer apreciador de single malt.

Chegou a Portugal em exclusivo o novo Springbank Vintage 1997 Batch 2 (OB - 54,9%). Single Malt Campbeltown Scotch Whisky.

Em exclusivo para a The WhiskyScape Society, chegou a Portugal o novíssimo Springbank Vintage 1997 Batch 2.
A Destilaria de Springbank, situada na região Escocesa de Campbeltown, única a operar na Região desde 1828, produz single malts cujo perfil dominante são as notas doces; caramelo, baunilha, mel, coco e um aroma ligeiramente marítimo.
Após o enorme sucesso no lançamento em 2007 do Vintage 1997 Batch 1, o qual, entre Apreciadores e Coleccionadores, esgotou-se em menos de um ano, chegou a vez do Batch 2.
Este single malt, foi destilado em 1997, amadurecido durante 11 anos em cascos de ex-jerez e engarrafado, sem filtragem ou adição de cor, em Maio do corrente ano com 54,9% ABV.

Como nos anteriores lançamentos as quantidades são limitadas.
O preço é de 51,46€ acrescido de IVA e já com o desconto de 5% aos membros da The WhiskyScape Society.

Campbeltown Loch NAS (OB - 40%). Blended Whisky

Como já tinha referido anteriormente e várias vezes reiterado, ..., no whisky não sei ser preconceituoso!.

Não se encontra só nos Single Malt um excelente whisky.

Este blended whisky, da região escocesa de Campbeltown é a real prova disso mesmo!.

Este Campbeltown Loch NAS (OB-40%), é completamente macío, limpo, elegante, com uma predominância estrutural de mel e baunilha.

Perfeito e ideal para um fantástico fim de tarde.

Notas de Prova :

Cor: Ouro Pálido

Nariz: Cevada, baunilha e notas doces a lembrar madeira fresca.

Boca: Extremamente leve. Mais uma vez as notas de baunilha e o doce do mel. Algum malte no final.

Final: Meio longo, com a baunilha a dominar completamente.

No Whisky Bible 2008, o Jim Murray, atribui-lhe 90/100 pontos, e eu não podia estar mais de acordo!!!.

Highland Park - Vintage 1997, 10 Years Old - Reserve (Gordon & MacPhail, 57,6%). Single Malt Scotch Whisky

Mais uma bomba oferecida pelo Ras Mazunga!.
Highland Park, Vintage 1997 Reserve, 10 Years Old.
Este Single Malt, originário de um único casco (Single Cask), foi destilado em 1997 e amadurecido durante 10 anos, tendo acabado a sua fase de desenvolvimento em cascos de ex-Jerez.
Engarrafado em 2008, como cask strength a 57,6% (ABV), pelos engarrafadores independentes Gordon & MacPhail.


Notas de Prova:
Cor: Simplesmente linda. Ouro escuro, com rasgos de âmbar.
Nariz: Fabuloso e inesperado. Abundante fruta silvestre, com o dominio da cereja. A influência do sherry é clara. Notas de Malte e algum fumo.
Paladar: Este single malt envolve completamente a boca e é possuidor de um calor fabuloso. Mais uma vez domina a cereja e os frutos encarnados. Ligeiras notas de mel e algum chocolate (suave).
Final: Longo, quente e com notas finais achocolatadas.


Grande whisky!!.
Mais uma vez agradeço ao Ras Mazunga!!