Laphroaig Quarter Cask (OB - 48%). Single Malt Islay Scotch Whisky.

De forma incrível e imperdoável ainda não tinha falado específicamente desta expressão da destilaria de Laphroaig.
Tanto mais que ainda hoje faz parte dos meus Top Ten whiskies!.
Um dos factores que sempre me seduziu neste whisky, reside no facto que, após cheirá-lo uma única vez, jamais nos esqueceremos dele!.
É simplesmente único no aroma.
Quanto ao paladar já lá irei mais tarde.
O Laphroaig Quarter Cask, tem um amadurecido em "double cask".
Isto significa que a primeira fase do amadurecimento é realizada em cascos de ex-bourbon, sendo finalizado em pequenos cascos (quarter cask), que permitem um mais rápido amadurecimento e uma maior interacção entre o whisky e a madeira.
Esta fase final é realizada no antigo armazém No.1 Dunnage, mesmo ao lado do mar.
O single malt Laphroaig Quarter Cask, é amadurecido durante um período inferior a dez anos, sendo engarrafado a 48% ABV e não filtrado.


Notas de Prova:
Nariz: Tal como referi anteriormente é único. A intensidade da turfa em combinação com o ar marítimo envolvem todo o nariz. A madeira é ligeiramente combinada com um certo aroma doce. Fabuloso e intenso.
Paladar: Profundo, complexo, rico.
É viajar ao longo de uma Costa de Mar Salgado com o vento frio a bater na cara!. A boca é toda envolvida por fumo, sal marítimo. Estrutura ligeiramente doce provocada pelo amadurecimento nos cascos de ex-bourbon. Inesquecível!.
Final: Longo, muito longo. Ligeiramente seco. Predominante em turfa e extremamente fresco.

Quem nunca provou o Laphroaig Quarter Cask, não sabe o que é viajar através de um whisky, ao longo de Islay.
Recomendo a adição, não muita, de um "farrapo" de água.