É provavelmente das destilarias de Islay, a que menos me seduz e cativa.
A razão fundamentalmente é não conseguir encontrar neste single malt uma personalidade forte e um carácter que o diferencie.
Este Caol Ila, destilado em 1998 e engarrafado, após 10 anos, em Novembro de 2008, pelo engarrafador independente Signatory, com 46% ABV, não foge à regra.
Desde a cor, excessivamente clara, ao paladar muito aguado e fresco, e ao final curto e muito doce, este whisky não cativa minimamente.
Notas de prova:
Cor: Ouro claro, quase branco.
Nariz: O ponto mais forte deste Caol Ila. Bastante rico e bem estruturado. Notas doces, baunilha e algum mel. Algumas notas a turfa. Aroma bastante fresco e leve.
Paladar: Excessivamente aguado. Para quem deseja "entornar" água em demasia no seu whisky, neste não o necessita fazer. Muito fresco. As notas doces dominam em demasia, algo enjoativo!
Final: Meio seco. Muito curto e de fraca memória.
Comentário: Definitivamente um whisky fraco!. Aonde é que estes tipos estavam com a cabeça, quando produziram este single malt!
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