junho 13, 2009

Isle of Jura - Colecção Jura Paps - Mountain of the Sound, Mountain of Gold e The Sacred Mountain (OB-46%). Single Malt Island Scotch Whisky.

Há muitíssimo tempo que já não escrevia sobre a emblemática destilaria da Isle of Jura.
Mais uma vez, durante o Festival de Islay, esta destilaria aproveitou a ocasião para lançar a sua Colecção: Jura Paps.
Esta Jura Paps é composto por três Single Malt, todos eles limitados a 1.300 garrafas, amadurecidos durante 15 anos e cujos nomes homenageiam a emblemática montanha da Ilha de Jura.

Mountain of the Sound: Amadurecido durante 15 anos, passou a fase final do seu estágio em cascos de ex-cabernet Sauvignon, sendo engarrafado com 46% ABV.

Mountain of Gold: Amadurecido durante 15 anos, passou a fase final do seu estágio em cascos de ex-Pinot Noir, sendo engarrafado com 46% ABV.

The Sacred Mountain: Amadurecido durante 15 anos, passou a fase final do seu estágio em cascos de ex-Barolo. sendo engarrafado com 46% ABV.

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