Esta destilaria, fundada por Tom Jago, James Espey e Peter Fleck, procura a excelência no blended scotch whisky.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5MaOHvELJRqomCiHZFOGB2fAxe_HDpZY9z784Lh01Nag597varZy6igAd7aa7zp7_h12A8g1yqkY8gK_Hyxh8wl_150YQaT4Ru10q-p5RtpnNak6xIi1005D8p_ezwvUUJa6FLamlaow/s320/1960.gif)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5MaOHvELJRqomCiHZFOGB2fAxe_HDpZY9z784Lh01Nag597varZy6igAd7aa7zp7_h12A8g1yqkY8gK_Hyxh8wl_150YQaT4Ru10q-p5RtpnNak6xIi1005D8p_ezwvUUJa6FLamlaow/s320/1960.gif)
Para isso criaram um blend composto por 70 diferentes whiskies de malt e 12 grain whiskies.
Após esta fase o whisky é colocado em 3 diferentes cascos de ex-sherry, e aí repousa pelo menos durante 36 anos!.
Nasce então o Last Drop!!!.
Esta nova expressão foi destilada em 1960 e amadurecida durante 48 anos, sendo engarrafada como cask strength a 52% ABV (denota claramente a idade do whisky).
Cada garrafa é engarrafa à mão, utilizando rolhas de cortiça e lacre para selar o gargalo.
Vocacionado claramente para coleccionadores dadas as quantidades produzidas, 1.347, é comercializado pela bela quantia de £1.000!!!.
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