abril 18, 2008

Yoichi 1987 - Single Malt Japonês


A destilaria Japonesa de Yoichi (Nikka), lançou mais um dos seus Vintages, o Yoichi 1987.
Esta destilaria, cujo nome advém da localidade de Yoichi, em Hokkaido no Norte do Japão, foi fundada em 1934 por Masataka Taketsuru.
A Yoichi é considerada a mais "escocesa" das destilarias do Japão, no tocante ao estilo dos seus Whiskies.

Yoichi Single Cask 1987
Classificação (TWS)

País: Japão
Região: Hokkaido
Destilaria: Yoichi (Nikka)
ABV: 55%
Tipo: Single Cask
Filtragem: Cask Strength
Edição: 2.000 garrafas

Três tipos de whisky de malt, forma utilizados na concepção do Yoichi 1987. Um levemente turfado e amadurecido em cascos reutilizados, o segundo mais turfado e amadurecido em cascos novos e o terceiro amadurecido em cascos de sherry.

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