Flavour Map - Classic Malts

A "Classic Malts Selection" agrupa os whiskies de malte das destilarias, pertencentes ao Grupo Diageo plc.
Esta selecção é composta pelos seguintes single malt:

- Caol Ila 12 yo
- Cardhu 12 yo
- Clynelish 14 yo
- Dalwhinnie 15 yo
- Glen Elgin 12 yo
- Glenkinchie 12 yo
- Singleton 12 yo
- Knochando 12 yo
- Lagavulin 16 yo
- Oban 14 yo
- Royal Lochnagar 12 yo e
- Talisker 10 yo

A selecção, permite uma razoável introdução, ao nível do denominador comúm do paladar, às diferentes regiões, destilarias e single-malt, da Escócia.
Pessoalmente acho que algumas marcas, não são tão bem trabalhadas pela Diageo, como deveriam, como é o caso da Talisker e da Lagavulin.
A Diageo fornece um "Flavour Map" situando uma série de whiskies comparativamente, numa matriz "Smoky, Light, Rich, Delicate".
A matriz, quanto a mim, peca por ser bastante limitativa ao nível das notas que podemos encontrar num whisky e sob que "adjectivo" classificá-lo, porém é indicativa e útil da proximidade de paladar entre os single-malt, tipo "se gostou daquele, também deve gostar deste".

By the way, a "Classic Malts Selection" encontra-se na sua totalidade disponível na Whisky & Co.