Noite calma, pede um whisky suave!.
Foi esse o princípio que me guiou para a escolha nocturna deste Balvenie Double Wood - 12 Years Old.
Não desiludiu, mas também não me deixou aos saltos de contentamento!.
Notas de Prova:
Nariz: Combinação clara do amadurecimento nos dois cascos (Carvalho e Xerez). Inicialmente notas de Xerez, passando levemente para a baunilha e o doce do mel. Ao juntar água, não acrescem novos aromas, o doce aparece mais suave.
Paladar: Whisky extremamente suave e doce. Pouco complexo. Algum caramelo e ligeiras notas a frutos secos.
Final: Meio longo e quente.
Este Balvenie, é extremamente bebível, porém não "corta-a-conversa", não interrompe, nem se impõe!. Não nos faz parar, para o beber!!!.
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