Bruichladdich - Infinity (OB - 55,5%) Single Malt Islay Scotch Whisky

Voltando a Islay, depois de uma avalanche de Highland Park -Island, que me deixou completamente seco!.
A minha adesão a esta região escocesa é notoria, não só pelo facto da região ser agreste e rude na paisagem, bem como a predominância de aromas turfados e o salgado do mar, que ao misturarem-se com a cevada e uma excelente destilaria, produzem single malts que nos fazem viajar!.
A destilaria de Bruichladdich tem expressões que me situam nessa dimensão, foi o caso deste Infinity (OB - 55,5%) First Edition, antecedido por um Guylian (70% de Cacau) e acompanhado pela Amy Winehouse a cantar "Back to Black", conseguem fazer-me esquecer as imagens que à pouco vi do Primeiro-Ministro (... de cuyo nombre no quiero acordarme....) a beijar fervorosamente, uma e outra vez, o Kaddafi, depois de não ter recebido o Dalai Lama!!!!. Temos homem!!!.




Notas de Prova:
Nariz: Fumo, turfa com a combinação doce e baunilha provocada pelos cascos de carvalho.
Paladar: Suave e doce são a estrutura deste single malt. Ligeiramente oleoso. Combinação incrível de mel e turfa, com um excelente equilibrio. Envolvente na boca.
Final: Longo. Curiosa luta entre a baunilha e a turfa!. Meio-seco.
Comentário: Este whisky pede, várias provas.... Simplesmente fantástico!

Um whisky especial, num dia muito especial: a Joana fez 9 anos!.