maio 21, 2008

Dalmore - King Alexander III - Single Malt Whisky

Chegou agora a Portugal, mais um dos novos lançamentos que a Dalmore, realizou em Maio.
O King Alexander III!.
Vale a pena observar com atenção este whisky!.
O nome:
Em 1263 um antepassado do Clan Mackenzie salvou o Rei Alexander III da Escócia de um ataque de um veado, matando o mesmo com uma única flecha. Reconhecido pelo acto o Rei concedeu-lhe o direito de usar no brasão de armas dos Mackenzie, uma cabeça de veado com 12 pontas. A Familia Mackenzie, 600 anos mais tarde, em 1867 comprou a Dalmore, até que em 2001, a mesma passou para as mãos da Whyte & Mackay.
Desde essa altura as garrafas Dalmore ostentam uma cabeça de veado com as 12 pontas.
Em homenagem a este Rei, a Dalmore produziu o King Alexander III.
O amadurecimento:
Este Highland malt, com 40% (tenho sempre pena que não tenham uma maior percentagem de álcool), foi amadurecido numa incrível combinação:
- Butts (500 litros) de vintage Jerez-Oloroso e vinho da Madeira.
- Barrel (190 litros) de Bourbon e
- Barricas de Cabernet-Sauvignon (Haut-Marbuzet ).
Este whisky não possui definição de idade, porém alguns dos seus compostos são de 1990.

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