maio 22, 2008

Talisker 10 years old - Single Malt Whisky

Esta destilaria, situada na Ilha de Skye (Island), foi fundada em 1830, pelos irmãos Hugh e Kenneth MacAskill.
A Talisker, hoje nas mãos da Diageo, usa cinco alambiques, dois wash stills e três spirits stills. Todo o whisky é condensado em serpentinas, permitindo um maior enriquecimento da bebida.
Todos os whiskies Talisker, possuem como denominador do seu carácter a complexidade, o urze, o fumo de turfa, as algas e aromas marítimos.
A gama base desta destilaria é composta pelos seguintes whiskies:


- Talisker 10 years old
- Talisker 18 years old
- Talisker - Distiller's Edition 1992
- Talisker - 1982 - 20 years old
- Talisker - 25 years old
- Talisker - 30 years old.


O Talisker 10 years old, com 45,8%, possui como cor o ouro claro. No nariz, surge o caracter desta destilaria, o aroma marítimo, com o fumo da turfa. Frutos secos concedendo-lhe um cariz ligeiramente doce. Na boca, surpreendentemente dominam as especiarias, algo de pimenta e a madeira. Após cortado com água, ressalta o iodo e a água do mar. O final é bastante longo, apimentado e totalemente seco.

Nenhum comentário: