Aberlour 15 Years Old - Cuveé Marie d'Ecosse (OB-43%). Single Malt Speyside Scotch Whisky.

Mais um excelente Aberlour, que recentemente provei.

Este Aberlour 15 Year Old - Cuvée Marie d'Ecosse, é vendido exclusivamente em França, sendo uma homenagem a Mary Stuart, Rainha da Escócia por nascimento e Rainha de França, por casamento em 1559.

Este single malt foi amadurecido durante 15 anos em cascos de carvalho de ex-bourbon e foi engarrafado com 43% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Ambar, com um brilho claro.

Nariz: Extremamente elegante, com um forte dominio de notas doces. Caramelo. Bastante fresco e equilibrado.

Paladar: Bastante fácil de ser apreciado. De grande suavidade e envolvente na boca. Notas doces a caramelo e passas. Nota-se uma certa equivalência a licor. Por vezes parece um licor de citrino.

Final: Suave, fresco e doce. Bastante fácil e elegante.

Comentário: Um single malte que não se impõe. Fácil de beber.

Aberlour 12 Years Old, Double Cask Matured (OB-43%). SIngle Malt Speyside Scotch Whisky.

Esta destilaria produz um dos single malt, que mais me enchem as medidas; o A'bunadh, seja o casco 20, 21, 22 ou o novo 23!.

Para quem nunca provou, é simplesmente obrigatório.

Porém agora estamos no Aberlour 12 Years Old, Double Cask Matured.

Diferente...., porém muito mais acessível, e não estou a falar do preço!.

Este single malt, é de uma elegância, requinte e estrutura que não nos deixam indeferentes.

Amadurecido durante 12 anos em cascos novos de carvalho e reutilizados de Sherry, foi engarrafado com 43% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Âmbar escuro.

Nariz: Muito suave e doce no nariz. Algumas notas de frutos secos, fundamentalmente noz. Forte dominio de Jerez. Curiosamente contém notas secundárias da fruta fresca caramelizada do bolo Rei.

Paladar: Suave, muito suave. Caramelo, mais uma vez os frutos secos. Bastante oleoso, porém na quantidade certa.

Final: Oleoso. Meio seco. Longo. Fresco. Equilibrado.

Comentário: Excelente whisky, muito equilibrado. Requintado. Notável e indicado para uma excelente noite.

Aberlour A'bunadh (Batch 23 - 60,2% ABV) - Speyside Single Malt Whisky

Já tinha provado o A'bunadh Batch 21 e o 22, e agora recebi do Willie Jackson o Batch 23, engarrafado com 60,2% ABV.
É sempre díficil para mim falar deste single malt, pois o mesmo faz parte dos meu top 10!.
Penso que é dos single malt, mais bem conseguidos dos últimos tempos.

Notas de Prova:

Cor: Âmbar-Sherry.
Nariz: As notas de sherry são fantásticas. O cheiro a borracha doce é fantástica. Notas de cevada e mel.
Paladar: Penso que é o forte deste single malt. A influência do Sherry Oloroso é notável. Envolvente na boca, com notas de mel-profundo. A estrutura doce e redonda deste whisky é inesquécivel.
Final: Meio-Longo. Oleoso. Lindo!!!.

Comentário: Mais um excelente batch dos A'bunadh!!!.

Aberlour 16 Years Old (OB - 43%) - Single Malt Speyside Scotch Whisky

A Destilaria de Aberlour, situada na região de Speyside, já nos habituou aos seus single malt, encorpados, equilibrados e complexos na sua combinação de especiarias e aromas doces - mel.

Tinha referido anteriormente que encontro no A'bunadh Cask Strength (já vai no #22), a expressão desta destilaria que mais me cativa.

Surge agora em comercialização o Aberlour 16 Years Old - double matured (OB - 43%)

Amadurecido durante 16 anos em cascos de ex-xerez e engarrafado a 43% (ABV), este single malt é agora possível de ser adquirido fora de França (dado que, anteriormente, só existia em comercialização neste País).

Aberlour A'bunadh (Batch 20 - 60,5% ABV) - Speyside Single Malt Scotch Whisky

Fui tentado à prova, pela força dos 60,5% deste Single Cask Strength (tal qual eu gosto deles e difícilmente recuso!).

Este A'bunadh (a-boon-akh) que em Gaélico significa "a origem" é literalmente uma "bomba"!.

O batch #20, proporciona toda a beleza e força dos 60,5% amadurecidos em Xerez Oloroso, o que dota o whisky de uma cor âmbar escuro!.

Todo os demais batch, têm pelo menos 59,6%.

Ao não ser diluído com água, para reduzir o teor alcoólico, o A'bunadh possui um aroma de tal forma complexo e grande que é simplesmente notável!.

Outra das fantásticas características deste single malt é ser "not chill-filtered". Esta particularidade permite ao whisky manter toda a riqueza do aroma. Não entendo a necessidade de filtrar os whiskies, pois a única razão de tal acto, reside em não o tornar "enevoado" quando misturado com água ou gelo!.

Notas de Prova:

Cor: âmbar escuro. Perfeita. A influência do Xerez-Oloroso é clara!.

Nariz: Profundo. Especiarias. Alguns citrinos, fortes notas de Xerez. Vale a pena cheirá-lo várias vezes, com e sem água (é claramente recomendável, juntar um "farrapo" de água)

Paladar: Encorpado, quente e cremoso. Frutos silvestres, bastante doce, com influência de laranja e chocolate preto. Predomínio constante do Xerez!.

Final: Longo, madeira (carvalho). Intenso, envolvente na boca. Chocolate!. Fabuloso!!

Sem sombra para dúvidas o melhor Aberlour que já provei e um dos melhores Speyside!.

Aberlour - 31 Years Old (Single Malt Whisky)

Confesso que me chateia, continuar a ver destilarias a colocar productos exclusivamente destinados a ser comercializados nos aeroportos!.

Neste caso no Charles de Gaule e Nice Côte d'Azur.

Não encontro muito sentido, enquanto apreciador de whisky, saber que determinado whisky, só o encontro nos aeroportos franceses, norte-americanos, ou ingleses!.

Mas enfim foi o que a Pernod Ricard resolveu fazer, com a nova edição limitada da Aberlour.

Este Aberlour 31 Anos, Single Cask , é limitado a 96 garrafas, numeradas individualmente.

O whisky foi amadurecido durante 31 anos em casco (single cask) de carvalho americano.