Auchentoshan 12 Years Old (OB - 40%). Single Malt Lowlands Scotch Whisky

Como já tinhamos referido anteriormente esta destilaria, situada nas Lowlands, alterou a imagem exterior das suas garrafas de whisky, com o objectivo de as tornar mais actuais e modernas.
Confesso que preferia claramente a imagem das anteriores garrafas e talvez tenha sido por esta razão, aparentemente subjectiva, que me mantive afastado desta marca.
Contudo hoje resolvi hoje, por de parte essa questão da imagem, e provar o Auchentoshan 12 Years Old, revestido da sua nova capa e amadurecido durante 12 anos.


Notas de Prova:
Cor: Ouro e Mel.
Nariz: Fresco, com forte influência de fruta fresca.
Paladar: Principio com notas de fruta fresca verde, com um final ligeiramente doce e marítimo. Extremamente leve.
Final: Meio seco. Muito leve, fresco e pouco envolvente.

Comentário: Whisky bastante leve, fresco, muito frutado e extremamente fácil de beber.

Rosebank 25 Years Old (OB - 61,4%). Single Malt Lowland Scotch Whisky

Este lançamento da Classic Malt realizado em 2007, vem juntar este Rosebank de 25 Years Old, amadurecido em cascos de ex-bourbon e não filtrado, ao já muito recordado e raro Rosebank 12 Years Old (eleito pela Fortune como um dos cinco mais valorizáveis whiskies do Mundo).

Notas Oficiais de Prova

Appearance: Amber, Attractive. Light beading.

Nose: A mild, fresh and simple nose that’s fuller than you first anticipate. First there’s almond paste, with stewed fruit, redcurrants and above all, apple skins and baked apples behind, later gaining a light pastry note (apple tart). Later, potpourri and rosewater. When reduced, holds together well. Sweeter. Jammy. More apple-like; still some almond paste. An appetising vanilla-fudge scent appears, with a hint of wood-smoke in the distance.

Body: Medium. Smooth.

Palate: Excellent texture and oilier than you’d expect from such a lush nose. Sweet at first, the apple flavours emerge strongly; soon developing an intense mixed spice note. Spiced tea loaf. Some cedar dryness. Mouth-drying, with a whiff of sooty smoke, and autumn fruits. Water shows its maturity; the flavour is sweet to start, with deep, round acidity (balsamic vinegar).

Finish: Short, with a long warming glow. Quickly drying.

Edição limitada a 4.710 garrafas.

De certeza que este Rosebank 25 Years Old, irá certamente ocupar um lugar nos whiskies mais desejados do Mundo.

Rosebank 1991 - Connoisseurs Choice (ABV: 43%) - Gordon & MacPhail - Single Malt Scotch Whisky

Este Vintage de 1991, da Região escocesa das Lowland, destilado em 1991 e engarrafado em 2008, pela Gordon & MacPhail, é o primeiro Connoisseurs Choice a ser comercializado na nova embalagem.
Este single malt, da lendária destilaria de Rosebank, foi amadurecido durante 17 anos numa combinação de cascos de ex-bourbon e ex-sherry.
O resultado segundo a Gordon & Macphail é:

Notas de Prova
Nose: Citrus notes with toasted cocoa aromas.
Palate: Dry and spicy intially, floral flavour develops.
Body: Light.
Finish: A slight sweetness.

Bladnoch 10 Years Old (OB - 43%) - Single Malt Lowland Scotch Whisky

Na senda das Destilarias Fechadas, faz sentido incluir a Bladnoch, pois esta teve um final feliz!!!.

Esta destilaria fundada na região Escocesa das Lowland em 1817, foi encerrada em 1993 pela United Distillers, em simultâneo com o encerramento de mais três destilarias; Rosebank, Pittyvaich e Balmenach.

As três últimas destilarias referidas não tiveram a sorte da Bladnoch, já que em Outubro de 1994, um empreário de nome, Raymond Armstrong, da Irlanda do Norte, comprou todo o espaço em que se inseria a Destilaria, com o intuito de a converter em edifícios e casas de férias.

Contudo Armstrong, após provar o whisky existente em armazém, felizmente mudou de ideias e manteve a Bladnoch em funcionamento.

O carácter bastante floral e o balanço único, fazem dos single malt desta destilaria uma referência!.

A Cláusula de compra efectuada em 1994, prevê um volume de produção diminuto caso a destilaria fosse reactivada. A Bladnoch, com um único alambique a funcionar, conseguiu lançar em 2003 o primeiro single malt sob a batuta de Raymond Armstrong.

Enquanto a nova produção não é lançada no mercado (está previsto para meados de 2009), vale a pena relembrar os comentários de Jim Murray, na Whisky Bible 2008, ao Bladnoch 10 Years Old - Flora & Fauna.

"....this is probably the ultimate Bladnoch, certainly the best I have tasted in over 25 years. This Flora & Fauna bottling by then owners United Distillers should be regarded as the must-get-at-all-costs Bladnoch..." (94/100 ptos)

Jim Murray - Whisky Bible 2008

Rosebank 12 Years Old - Flora & Fauna (OB -43%) Single Malt Lowland Scotch Whisky: Destilarias Fechadas, Demolidas ou Desmanteladas...

A destilaria de Rosebank, sempre me fascinou, por várias razões!.
A primeira dessas razões talvez resida no facto da mesma se situar na região escocesa das Lowland. Região tipicamente pouco divulgada como produtora de Single Malt Premium.
A segunda surgiu-me ao ler na Whisky Bible 2008, a frase de Jim Murray sobre esta mesma destilaria: "...if there is a God will surely one day re-open".
A terceira razão, a mais mercantilista de todas, nasce na divulgação efectuada, este ano, pela Revista americana Fortune, na qual elege o single malt Rosebank 12 Years Old Flora & Fauna, como um dos cinco melhores whisky para investimento.

A destilaria de Rosebank, situada nas Lowlands, foi fundada em 1798 por James Rankine, tendo sido fechada em 1993. Os seus single malt scotch whisky, são por muitos considerados os melhores jamais produzidos na região de Lowland.

Aconselho vivamente a todos os que ainda hoje encontrem uma garrafa deste single malt a comprarem-no e caso tenham coragem (eu não a tive!) a bebê-lo!


Rosebank 12 Years Old - Flora & Fauna (OB - 43%)
Notas de Prova (Dave Broom - Whisky Magazine)

Nose: Fragrant. Light fruits, fresh pear, creamy and zingy - ginger beer? There's smoke and a hint of green, sappy sticks.
Palate: It rolls nicely in the mouth. Elegant, with little spikes of flavour: nut , grass and flowers laid on top. Light and delicate. Soft, clean and quite floral.
Finish: It all zips into life at the end.
Comment: This remains a cracking dram.


Gosto do comentário final do Jim Murray na Whisky Bible 2008: ".... the kind of whisky that brings a tear to the eye...for many a reason..." (95/100 ptos)

Auchentoshan - Lança nova gama (Single Malt Whisky)

A Morrison Bowmore, proprietária da Destilaria de Auchentoshan (Região de Lowland - Escócia) acaba de lançar uma nova gama de whiskies, associando para o efeito uma nova imagem.

A nova gama irá incluir os seguintes whiskies:
- Classic
- 18 Years Old
A sofrer um processo de "lifting corporal" na imagem:
- 12 Years Old
- Three Wood
- 21 Years Old


Segundo Karen Murray, Manager de Marketing da Auchentoshan "It was important for us to consider existing single malt enthusiasts in the design development, while at the same time creating a look that would appeal to first time malt drinkers. The result is a design which incorporates both traditional and contemporary elements."


Vale a pena verificar o "antes" e o "depois" do lifting corporal!
Ao invés do normalmente pretendido em processos similares aplicados à espécie humana, no whisky o resultado final é inverso.
Ou seja, o que era uma; alta, esguia, sofisticada e trajada de forma clássica, com saia longa, deu origem pós-lifting, a outra; mais baixa, roliça, modernaça e saia curta!.

Curiosos estes novos tempos!!!!





Só espero que o contéudo, não seja coerente com a imagem, ou seja, fresco, leve e vazio!!!

A Bladnoch lança nova gama de Single Malts

A Bladnoch é a destilaria situada mais a Sul da Escócia, na região das Lowlands, fundada em 1846, fechou em 1993, sendo mais uma vítima do "whisky loch".
Contudo em 1994, um tal Raymond Armstrong, comprou todo o espaço da destilaria com o intuito de um converter em casas de férias. Segundo consta ao provar o whisky da Bladnoch, extremamente equilibrado e floral, ...virou a agulha e resolveu reabrir a destilaria.
Os volume de whisky hoje produzidos são extremamente baixos, porém o carácter floral, inconfundível, desta destilaria merece toda a atenção dos apreciadores.
Importante!. Têm a primeira Escola de whisky da Escócia!!. Nunca o "back to School" me pareceu tão desejado!

Nova Gama da Bladnoch:

- Bladnoch 6 year old Bourbon Matured
"This whisky has matured for 6 years in a high quality bourbon cask bottled at strength 57.3%abv and is very light in colour" (Destilaria de Bladnoch)
- Bladnoch 6 year old Lightly Peated
"Our lightly peated whisky - not a typical lowland distillation but has prompted excellent reviews. bottled at 58.5%abv" (Destilaria de bladnoch)
- Bladnoch 6 year old Sherry Matured
"This last one has been matured in a sherry cask.Bottled at 56.9% this whisky demonstrates a ful rich colour gained from its cask" (Destilaria de Bladnoch)