Compass Box - Hedonism Maximus. Vatted Malt

A Compass Box, lança mais uma edição limitada. Desta vez o segundo engarrafamento do Hedonism.

Este Vatted malt, Hedonism Maximus, foi produzido exclusivamente com 100% de "grain whisky".

Para a composição deste Vatted foram utilizados dois grain whisky, o primeiro, destilado em 1965 e amadurecido durante 42 anos oriundo da Destilaria de Invergordon nas Highlands e o segundo, destilado em 1979 e amadurecido durante 29 anos na Destilaria de Cameron Brigde.

Segunda a destilaria este novo Hedonism Maximus, é mais profundo, doce e intenso que o clássico, tendo um final longo com notas de caramelo, mel e coco.

Este whisky foi amadurecido em cascos novos de carvalho americano e cascos de ex-bourbon, não tendo sido filtrado e sendo engarrafado com 46%.

A edição é limitada a 1.500 garrafas.

Compass Box - The Peat Monster Reserve Magnum. Vatted Malt

A Compass Box, acaba de lançar uma edição limitada, comemorativa do 5 aniversário do vatted malt whisky mais emblemático da Marca: The Peat Monster.

Este novo Compass Box, The Peat Monster Magnun Reserve, segundo a Compass Box, é ainda mais turfado, fumado, rico e com maior teor alcoólico que a edição normal.

Para a elaboração deste whisky foram seleccionados single malts de Islay, destilados em Port Askaig, sendo os mesmos complementados com whisky da destilaria de Ardmore em Speyside e 2% de single malt das Highland amadurecido em cascos de carvalho Francês.

O whisky foi amadurecido em cascos de Carvalho Americano e Francês, não sendo filtrado e engarrafado com 48,9%.

A edição é limitada a 5.300 garrafas de 1,5 Litros e 1,75 Litros.

Nikka Pure Malt White (OB - 43%) - Batch 08G20C - Japanese Vatted Malt

Não foi por falta de insistência que não o tinha ainda provado.
Quase todos os dias ouvia uma voz que me sussurava, para provar o Nikka White.
Talvez por preconceito, nunca aceitei bem o vinho do Porto feito em Cape Town apesar do mesmo ser de qualidade excelente, não me deixasse seduziu pelos Malt do Japão.
Todas as vezes que um Malt do Japão era premiado internacionalmente (e não são poucas as vezes), confesso que bebia até à última gota um single malt de Islay ou Speyside!.
Porém ontem, deixei-me levar, e ainda bem, e provei pela segunda vez um Malt Japonês.
A minha primeira prova tinha sido com o Nikka Red, e não tinha corrido por aí além, pareceu-me "um quase" single malt, bastante seco e com pouca estrutura.
Este Nikka Pure Malt White (OB -43%), vatted malt (resultado da combinação entre whiskies de Yoichi e Islay) é incrível, completamente redondo, suave, doce, predominância de baunilha e mel, com um nariz fantástico a Islay, marítimo e algo salgado.


Notas de Prova


Cor: Âmbar
Nariz: Principio marítimo, incidência de turfa. Estrutura doce. A recordar os single malt de Islay. Porém mais suave.
Paladar: Intenso e complexo no ínicio, finalizando com mel e baunilha. Possue uma estrutura equilibrada e oleosa, que permite que o whisky se envolva por toda a boca de forma suave.
Final: Ligeiramente seco. Suave e doce. Bastante longo. Permanência das notas de mel.


Recomendo vivamente, como um whisky obrigatório, para se ter em qualquer WhiskyScape!!!