Clynelish 14 Years Old (OB - 46%). Single Malt Highland Scotch Whisky

Foi pela mão do Ras Mazunga, que me foi dada a conhecer a Destilaria de Clynelish.

Hoje para comemorar o casamento do Mazunga, decidi provar o Clynelish 14 Years Old.

Esta expressão, foi amadurecida durante 14 anos, sendo engarrafada com 36% de ABV.

Notas de Prova:

Cor: Âmbar-Ouro.

Nariz: Grande complexidade. Notas ligeiramente "apimentadas". Abundantes aromas de frutas. Uma suave estrutura doce.

Paladar: Muito suave, cremoso e elegante. Notas de alguma turfa e uma certa influência salgada. Bastante fresco na boca. Influência secundária de pimenta.

Final: Ligeiramente seco. Longo. Curioso final a especiarias.

Comentário: Excelente whisky, para final de noite. Muito elegante, suave, cremoso e complexo.

Clynelish 11 Years Old - 1996-2008 (Daily Dram - 56,1%). Single Malt Highland Scotch Whisky

Mais uma incrível oferta do Ras Mazunga!.

Desta, um notável Clynelish, engarrafado pela Daily Dram.

Esta Destilaria foi fundada em 1967, na Região Escocesa das Highland, produzindo quantidades muito reduzidas de whisky.

Esta expressão foi destilada em 1996 e amadurecida durante onze anos, até ser engarrafada em 2008, com 56,1% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Ouro-ambar.

Nariz: Muito rico, complexo e cheio de notas a especiarias. A combinação de aromas é enorme, ressaltando notas apimentadas, "cabedal" oleado, cera e uma abundância de óleo ligeiramente diluído. Incrível!. Apetece ficar a cheirá-lo toda a noite, a tentar identificar mais aromas.

Paladar: Entrada muito suave, para depois explodir!. Combinação fantástica de especiarias, que envolvem a boca. Muito elegante, com notas a cereais e alguns frutos secos.

Final: Meio seco e meio-longo. Notas de malte.

Comentário: Excelente experiência!. Contudo prefiro cheirá-lo que bebê-lo!. Mais uma vez agradeço ao Ras Mazunga esta descoberta.