Mais uma vez faltei ao Feis Ile 2009!. Lançamentos da Jura, Ardbeg, Bowmore, Bunna, Bruichladdich, Caol Ila, Lagavulin e Laphroaig

É sempre com enorme expectativa, pelo menos para mim, tomar conhecimento dos whiskies lançados durante este fabuloso Festival.

Engarrafamentos Especiais do Feis Ile 2009:

Isle of Jura:
- Paps of Jura - 15 Years Old,

Ardbeg (dois single casks):
- Ardbeg Single Cask Bottling – cask number 1189 – Destilado em 11/5/98 e engarrafado em 10/12/08, com 54% ABV. Sendo amadurecido em "Toasted oak". Limitado a 252 garrafas exclusivas para o Feis Ile.
- Ardbeg Single Cask Bottling – cask number 1190 – Destilado em 11/5/98 e engarrafado em 10/12/09, com 54.7% ABV. amadurecido em "Toasted oak". Limitado a 282 garrafas exclusivas para o Feis Ile.

Bowmore:
- Bowmore 9 Years Old,
Bunnahabhain:
- Moine Cask Strength
Bruichladdich :
- Oirthir Gaidheal 1993-2009, 16 YO, Casco de ex-sherry, 53.6%, cask 013
Caol Ila:
- 1996, Single Cask 12 Years Old - Casco de ex-sherry.
Lagavulin:
- 1995 Sherry Single Cask 54.4%,
Laphroaig:
- 12 Years Old-Cairdeas, Cask Strength 57.5%

Bunnahabhain 16 Years Old Manzanilla Finish (OB - 53.2%). Single Malt Islay Scotch Whisky

A Destilaria de Bunnahabhain, situada na Ilha de Islay, acaba de lançar a sua nova expressão.

Este novo Bunna, esteve a descansar durante 16 anos em casco de carvalho, tendo passado a sua fase final de amadurecimento em cascos de Manzanilla.

Felizmente foi engarrafado com uma graduação decente 53,2%!!!.

A Destilaria de Bunnahabhain, lança o seu novo "Darach Ùr" (OB-46,3%). Single Malt Islay Scotch Whisky

A destilaria de Bunnahabhain, situada na região escocesa de Islay, acaba de lançar o seu novo "Darach Ùr" ("carvalho novo" em gaélico).

Esta nova expressão, foi amadurecida durante 20 anos em cascos novos de carvalho.

Os cascos utilizados para este amadurecimento, são oriundos de Bardstown (Kentucky), sendo a primeira vez que esta "formúla" é usada para single malt.

Após os vinte anos de descanso, o whisky, foi engarrafado, não filtrado, com 46,3% ABV.

Segundo a destilaria é resultado final é "Lovely spicy sweet oak aromas, heather blossom and hints of pine move into a taste of a wonderful balance of sweet vanilla oak with dried fruits and creamy nutty toffee. Smooth and creamy with citrus flavours and a hint of cinnamon".

Bunnahabhain 21 Years Old - Edição Limitada - Vintage de 1986 (Single Malt Whisky)

Será lançado no Festival de Islay 2008 "Feis Ile 2008" o novo Bunnahabhain 21 Years Old - Edição Limitada - Vintage de 1986.
O início da comercialização será após o dia 2 de Junho de 2008.
As notas de prova da destilaria são as seguintes:
Colour: Chestnut
Nose: Rich moist fruit cake, lovely sherry aroma balanced by a fresh saltiness
Palate: Wonderful balance of flavours delivered in waves, sherried oak, slightly oily, developing nutty chocolate maltiness, some toffee caramel and a touch of honey. Try this lovely dram without adding water
Finish: Long, spicy and dry with balanced oak. A hint of cocoa and saltiness in the tail. A fine example of how beautifully Bunnahabhain develops with longer maturation.

Prova Nocturna - Bunnahabhain 12 years single malt scotch whisky

Mais um velho conhecido e uma variável obrigatória do WhiskyScape de casa!.
Este Islay, não turfado, ganhou o WWA 08 na categoria de "Islay (unpeated) menos de 12 anos".
Esta destilaria fundada em 1881, produz um excelente single malt; suave e doce. Excelente introdução aos demais single malt de Islay, claramente mais encorpados e turfados (Ardbeg, Laphroaig, ...).
Ao seu equilibrio e corpo, não é alheio a pureza das águas de Margadale e o amadurecimento em cascos de carvalho americano (ex-bourbon) e europeu (ex-xerez).

Notas de Prova (The WhiskyScape Society)

Destilaria: Bunnahabahain
País: Escócia
Região: Islay
Água: Rio Margadale.
ABV: 40%
Idade: 12 anos
Cor: Leve, ouro claro
Nariz: Muito aromático e fresco, notas de xerez e fumo (após diluir em 1/5 de água)
Paladar: Leve, maltado, ligeiramente oleoso. Fruta, baunilha e malte, bastante mel. Extremamente suave.

Whisky fantástico para se beber ao fim da tarde.
Aconselho a não deitar muita água (1/5 ), caso contrário, correrá o risco de se transformar num chá!!, ... também serve para beber à tarde, mas não é esse o objectivo!.
Não posso deixar de salientar que este Bunna é a base dominante dos Black Bottle.

Bunnahabhain Vintage 1971 - single malt scotch whisky

O Bunnahabhain Vintage 1971, foi lançado pela destilaria, especialmente para comemorar o seu 125º aniversário.

Engarrafado em Outubro de 2006, após 35 anos a amadurecer, este -Bu-na-ha-venn- (boca do Rio), com 44,9%, está limitado a 750 garrafas.

Notas da Distilaria (mantemos convictamente em inglês!)

Colour: Copper gold.Nose: Creamy toffee, rich dried fruits, vanilla, sweet oak with toasted nuts, almost cognac-like with a hint of smoke.

Palate: Rich and complex with a gingery spiciness leading to heather honey, dried fruit and some chocolate with a touch of smokiness. Very well balanced.

Finish: Lightly spicy, well rounded, very long and gently drying.

Rating Whisky Bible 2008: 94/100

Bunnahabhain - Islay 07

Classificação Geral TWS

Destilaria: Bunnahabhain

Fundação: 1881

Método: Pot stills

País: Escócia

Região: Islay

Água: River Margadale

Tipo: Single Malt

Gama/ABV/Rating Jim Murray (Whisky Bible 2008)

- Bunnahabhain Aged 12 Years (40%): 89/100

- Bunnahabhain XVIII Aged 18 Years (43%): 86/100

- Bunnahabhain XXV Aged 25 Years (43%): 93/100

The WhiskyScape aconselha vivamente uma visita ao site da destilaria, vale mesmo a pena!