Como todas as suas vizinhas, a destilaria de Bowmore, situada na região de Islay, aproveitou o Festival de Islay para lançar uma nova expressão, limitada a 900 garrafas.
É sempre com enorme expectativa, pelo menos para mim, tomar conhecimento dos whiskies lançados durante este fabuloso Festival.
Engarrafamentos Especiais do Feis Ile 2009:
Isle of Jura:
- Paps of Jura - 15 Years Old,
Ardbeg (dois single casks):
- Ardbeg Single Cask Bottling – cask number 1189 – Destilado em 11/5/98 e engarrafado em 10/12/08, com 54% ABV. Sendo amadurecido em "Toasted oak". Limitado a 252 garrafas exclusivas para o Feis Ile.
- Ardbeg Single Cask Bottling – cask number 1190 – Destilado em 11/5/98 e engarrafado em 10/12/09, com 54.7% ABV. amadurecido em "Toasted oak". Limitado a 282 garrafas exclusivas para o Feis Ile.
Bowmore:
- Bowmore 9 Years Old,
Bunnahabhain:
- Moine Cask Strength
Bruichladdich :
- Oirthir Gaidheal 1993-2009, 16 YO, Casco de ex-sherry, 53.6%, cask 013
Caol Ila:
- 1996, Single Cask 12 Years Old - Casco de ex-sherry.
Lagavulin:
- 1995 Sherry Single Cask 54.4%,
Laphroaig:
- 12 Years Old-Cairdeas, Cask Strength 57.5%
Enquanto esperamos pela comercialização do White Bowmore.
A Destilaria de Bowmore criou um tríptico de Single Malt Whisky, baseado no conceito elaborado para o lendário Black Bowmore.
Todos os single malt que compõem esta triologia, foram destilados em 1964.
A Destilaria de Bowmore irá lançar a seguinte gama:
- Black Bowmore- Destilado em 1964, engarrafado em 2007 (Dezembro), com 40,5% (ABV), foi amadurecido durante 42 anos em cascos de ex-xerez oloroso.
Edição Limitada a 827 garrafas.
- White Bowmore: Destilado em 1964, engarrafado em 2008 e amadurecido em cascos de ex-bourbon, durante 43 anos.
- "Red Bowmore": Destilado em 1964, amadurecido durante 44 anos, e com engarrafamento expectável em 2009.
Este novíssimo White Bowmore, o nome escolhido deriva do amadurecimento em cascos de ex-bourbon e que por contraste com o Black Bowmore, amadurecido em cascos de ex-xerez, confere ao whisky uma tonalidade mais clara que o anterior.
O lançamento deste White, ocorrerá até ao final do corrente ano, sendo provavelmente o novo single malt da Bowmore a obter uma procura e valor só equivalente ao lendário Black Bowmore. Curiosa esta associação de casco-nome (Xerez/Black e Bourbon/White), deixando-me preocupado enquanto ao Red Bowmore (será ex-Rosé!!!!)!.
Estava algo renitente, pois quase todos os 
whiskies de Islay, são amadurecidos e acabados em cascos de bourbon, ou quanto muito em cascos de Jerez-Oloroso.
Este Bowmore Dawn é, contudo amadurecido em Bourbon e acabado Cascos de Vinho do Porto Ruby!!.
Confesso que estava com receio de me defrontar com uma "bebidinha doce"!.
Qual quê!
Com 51,5%, este Islay é simplesmente incrível.
A começar pela cor, âmbar com influências de uva-rosa, passando pelo nariz, no qual surje a turfa, mas não em demasia, com clara influência do Porto, dotando-o de notas de fruta.
O paladar é fabuloso, de uma imensa suavidade, com abundante chocolate, uvas e carvalho.
Aconselho a não "cortar" com água em demasia, pois perde-se a complexidade da influência do"acabamento" em vinho do Porto.
Adoro o comentário do Jim Murray (whisky Bible 2008) ao Bowmore Dawn: "the arrival on the palate is momentous...Fabulous...a must-have for any true Islayphile...94 points".
O Bowmore Dawn, encontra-se à venda na nossa loja.
Não esquecer de referir a The WhiskyScape Society, para ter acesso aos 5% de desconto.
A revista americana Fortune, acaba de divulgar, os cinco whiskies, que segundo a edição, são mais valorizáveis como investimento para coleccionadores:
Sob o mote "Whiskey is harder to value than wine, but its longevity makes it a worthy option for collectors", são apresentados os escolhidos:
Destilaria: Bowmore
