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junho 10, 2008

Tullamore Dew - 10 Years Old (Whiskey Irlandês)

A destilaria de Tullamore Dew - "the legendary Irish whiskey" - foi fundada na vila de Tullamore, County Offaly, em 1829 por Michael Molloy.

O nome deriva de Tulach Mhór, que significa "a grande colina".
Foi Daniel E. Williams, o homem que exerceu maior influência no desenvolvimento desta destilaria, inclusivé as suas iniciais: D.E.W., deram origem ao nome do whiskey: "Tullamore Dew".
Esta destilaria acaba de lançar o novo Tullamore Dew 10 years old Reserve. Este novo whiskey irá situar-se entre o "Dew" standard e o de 12 anos.
O whiskey foi "triple distilled blend", e amadurecido em cascos de carvalho espanhol e americano durante 10 anos.
Segundo indicação da Destilaria, estamos na presença de um Dew "refined and balanced, medium bodied with balanced flavours of malt and spice, wood and vanilla"