Springbank - Vintage 1997 - Batch 2 (OB-54,9%), engarrafado em Maio de 2008. Single Malt Campbeltown Scotch Whisky

Após a comunicação sobre a chegada a Portugal do novo Springbank Vintage 1997-Batch 2, chegou a altura de divulgar as notas de Prova.

Notas de Prova:

Cor: Ouro com toques de Limão.

Nariz: Curiosamente aromas a terra húmida, relva húmida cortada, fruta fresca, fundamentalmente maçã verde. Algumas notas secundárias a chocolate.

Paladar: Pede um "farrapo" de água para minimizar os 54,9% de alcool, e abrir alguns aromas mais suaves. Forte influência da madeira, envolvido claramente na estrutura do sherry. Mais uma vez, incrível presença de terra húmida.

Final: Meio longo e meio seco. Envolvimento doce.

Comentário: Single Malt bastante equilibrado, elegante, mais aromático que rico no paladar. Muito boa companhia para uma longa noite.

Secret Stills - 4.4 - Vintage 1989, 17 Years Old (OB-45%). Islay Scotch Whisky

Este Secret Stills 4.4, é um lançamento especial da mais antiga destilaria de Islay (Escócia), situada na costa do Lago Indaal.
Este whisky foi destilado em 1989, sendo amadurecido durante 17 anos em cascos de ex-Jerez (oriundo dos cascos nº7052, 7053, 7054, 7058 e 7059) e engarrafado (limitado a 1.500 garrafas) em Março de 2007 pelo engarrafador independente, Gordon & MacPhail, com 45% ABV.

Bruichladdich - Lançamento da Série "First Growth" (Premier Gran Cru - 1855) Paulliac Cuveé. Single Malt Islay Scotch Whisky.

A Destilaria de Bruichladdich em Islay (Escócia), prossegue a sua demanda de lançar no mercado, quase de base mensal, novas expressões e combinações no amadurecimento do seu Single Malt.
Desta vez, é lançada a primeira de seis edições (rótuladas de A a F) limitadas sob o rótulo "The First Growth".
Estas seis edições, resultam do amadurecimento do single malt da Bruichladdich, durante 16 anos em cascos de Carvalho Americano e terminado em Cascos de oriundos dos melhores Château Franceses de todos os tempos.
A primeira edição, sob a Letra A é o "Paulliac Cuveé".
A escolha dos seis Chateaux, obedece à famosa Classificação de 1855 dos Vinhos Bordeaux, ordenada por Napoleão III. Esta lendária classificação agrupou os vinhos em cinco, tendo como base a qualidade e o preço dos mesmos. O primeiro grupo e melhores foram denominados "Premiers Crus" (The First Growth), e foram eles:
- Chateau Lafite-Rothschild,
- Château Latour,
- Château Margaux,
- Château Haut-Brion,
- Château Mouton-Rothschild.
Nos dias de hoje estes Château utilizam Carvalho com 150 ou 200 anos, vindos das florestas de Tronçais, Allier e Vosges.
Mais uma nova experiência levada a cabo por Mark Reynier, Director Geral da Bruichladdich e o Jim McEwan, Master Distiller.

Lançamento em exclusivo em Portugal. Longrow 18 Years Old (OB-46%). Single Malt Campbeltown Scotch Whisky.

Pela primeira vez, e penso que será a última!!!., chegou a Portugal o Longrow 18 Years Old.

Este single malt, da histórica Destilaria de Springbank, é simplesmente o mais procurado e um dos mais bem sucedidos lançamentos de 2008.
Tal foi o sucesso, que simplesmente não existe em comercialização, sendo agora unicamente reservado a coleccionadores.

Aconselhamos desde já que realize a sua reserva...., pois segundo Serge Valentim (Malt Maniacs), este whisky será dentro de uns anos: Lendário!!!.

Clynelish 11 Years Old - 1996-2008 (Daily Dram - 56,1%). Single Malt Highland Scotch Whisky

Mais uma incrível oferta do Ras Mazunga!.

Desta, um notável Clynelish, engarrafado pela Daily Dram.

Esta Destilaria foi fundada em 1967, na Região Escocesa das Highland, produzindo quantidades muito reduzidas de whisky.

Esta expressão foi destilada em 1996 e amadurecida durante onze anos, até ser engarrafada em 2008, com 56,1% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Ouro-ambar.

Nariz: Muito rico, complexo e cheio de notas a especiarias. A combinação de aromas é enorme, ressaltando notas apimentadas, "cabedal" oleado, cera e uma abundância de óleo ligeiramente diluído. Incrível!. Apetece ficar a cheirá-lo toda a noite, a tentar identificar mais aromas.

Paladar: Entrada muito suave, para depois explodir!. Combinação fantástica de especiarias, que envolvem a boca. Muito elegante, com notas a cereais e alguns frutos secos.

Final: Meio seco e meio-longo. Notas de malte.

Comentário: Excelente experiência!. Contudo prefiro cheirá-lo que bebê-lo!. Mais uma vez agradeço ao Ras Mazunga esta descoberta.

Mais um lançamento exclusivo em Portugal. Hazelburn, Aged 8 Years (OB - 46%). Single Malt Campbeltown Single Malt

Mais um recém chegado a Portugal, em exclusivo!, e que bem chegado que ele é!.

Este single malt produzido na região Escocesa de Campbeltown e destilado na Destilaria de Springbank é simplesmente PERFEITO!.

O Hazelburn é destilado três vezes, permitindo-lhe obter um carácter leve, requintado, suave e com uma abundância incrível de notas doces. Foi amadurecido durante 8 anos em cascos de ex-bourbon (40%) e ex-jerez (60%), e engarrafado, sem ser filtrado, com 46% ABV.

Notas de Prova:

Cor: Ouro claro.

Nariz: Intenso de notas doces. Caramelo, baunilha, muito mel e alguma fruta fresca. Apetece ficar a cheirar este whisky, uma e outra vez, ..., incrível....

Paladar: Requintado na sua estrutura de notas cruzadas através da influência dos cascos de bourbon e jerez. Notas de mel, baunilha, caramelo, banana, ... fabuloso!

Final: Meio seco, permitindo um final duradoiro .....

Surpresa notável. Este Hazelburn Aged 8 Years, é simplesmente obrigatório para qualquer apreciador de single malt.

Chegou a Portugal em exclusivo o novo Springbank Vintage 1997 Batch 2 (OB - 54,9%). Single Malt Campbeltown Scotch Whisky.

Em exclusivo para a The WhiskyScape Society, chegou a Portugal o novíssimo Springbank Vintage 1997 Batch 2.
A Destilaria de Springbank, situada na região Escocesa de Campbeltown, única a operar na Região desde 1828, produz single malts cujo perfil dominante são as notas doces; caramelo, baunilha, mel, coco e um aroma ligeiramente marítimo.
Após o enorme sucesso no lançamento em 2007 do Vintage 1997 Batch 1, o qual, entre Apreciadores e Coleccionadores, esgotou-se em menos de um ano, chegou a vez do Batch 2.
Este single malt, foi destilado em 1997, amadurecido durante 11 anos em cascos de ex-jerez e engarrafado, sem filtragem ou adição de cor, em Maio do corrente ano com 54,9% ABV.

Como nos anteriores lançamentos as quantidades são limitadas.
O preço é de 51,46€ acrescido de IVA e já com o desconto de 5% aos membros da The WhiskyScape Society.

Campbeltown Loch NAS (OB - 40%). Blended Whisky

Como já tinha referido anteriormente e várias vezes reiterado, ..., no whisky não sei ser preconceituoso!.

Não se encontra só nos Single Malt um excelente whisky.

Este blended whisky, da região escocesa de Campbeltown é a real prova disso mesmo!.

Este Campbeltown Loch NAS (OB-40%), é completamente macío, limpo, elegante, com uma predominância estrutural de mel e baunilha.

Perfeito e ideal para um fantástico fim de tarde.

Notas de Prova :

Cor: Ouro Pálido

Nariz: Cevada, baunilha e notas doces a lembrar madeira fresca.

Boca: Extremamente leve. Mais uma vez as notas de baunilha e o doce do mel. Algum malte no final.

Final: Meio longo, com a baunilha a dominar completamente.

No Whisky Bible 2008, o Jim Murray, atribui-lhe 90/100 pontos, e eu não podia estar mais de acordo!!!.

Highland Park - Vintage 1997, 10 Years Old - Reserve (Gordon & MacPhail, 57,6%). Single Malt Scotch Whisky

Mais uma bomba oferecida pelo Ras Mazunga!.
Highland Park, Vintage 1997 Reserve, 10 Years Old.
Este Single Malt, originário de um único casco (Single Cask), foi destilado em 1997 e amadurecido durante 10 anos, tendo acabado a sua fase de desenvolvimento em cascos de ex-Jerez.
Engarrafado em 2008, como cask strength a 57,6% (ABV), pelos engarrafadores independentes Gordon & MacPhail.


Notas de Prova:
Cor: Simplesmente linda. Ouro escuro, com rasgos de âmbar.
Nariz: Fabuloso e inesperado. Abundante fruta silvestre, com o dominio da cereja. A influência do sherry é clara. Notas de Malte e algum fumo.
Paladar: Este single malt envolve completamente a boca e é possuidor de um calor fabuloso. Mais uma vez domina a cereja e os frutos encarnados. Ligeiras notas de mel e algum chocolate (suave).
Final: Longo, quente e com notas finais achocolatadas.


Grande whisky!!.
Mais uma vez agradeço ao Ras Mazunga!!

Mortlach 1990, 17 Years Old, casco nº 5959 - The Ultimate (OB-46%). Single Malt Speyside Scotch Whisky.

A surpresa foi dupla!.

Primeiro a componente mais enriquecedora deste fabuloso single malt!.

A surpresa!.

Após ter combinado encontrar-me em Lisboa, com um apreciador Holandês, Ras Mazunga, com o qual já tinhamos várias vezes trocado notas de prova no Whiskymag, tive finalmente o prazer de o conhecer.

Além de ser possuidor de um excelente espírito e companhia, e ser um grande conhecedor de whisky, o que é sempre fantástico para quem também adora este divino néctar, ofereceu-me algumas "amostras" simplesmente fabulosas!.

Vamos à primeira:

Mortlach 1990, 17 years old, The Ultimate (single cask: 5959). Este Single Malt, foi destilado em 1990 na Destilaria de Mortlach (fundada em 1823), e amadurecido durante 17 anos, no casco nº 5959, reutilizado de Jerez.

Notas de Prova:

Cor: Ouro com notas de âmbar,

Nariz: Simplesmente fabuloso. A influência do casco de ex-sherry é por demais evidente. Notas fantásticas de fruta, ligeiramente seco. Domínio de um aroma doce intenso, profundo a frutos secos, no qual ressalta o figo, a lembrar os pacotes de frutos secos algarvios.

Boca: Extremamente bem equilibrado, com um estrutura redonda, que se deixa envolver em toda a boca. Cremoso (a pedir um ligeiro toque de água, muito pouca, para o abrir). Cacau, mas suave, com um ligeira influência de café. Simplesmente fabuloso.

Final: Meio seco e meio longo.

Comentário: Simplesmente notável!. Completamente diferente de qualquer single malt, jamais provado.

E o mais sincero obrigado ao Ras Mazunga!.

Glenfiddich 1977 Vintage Reserve (OB-54,1%). Single Malt Scotch Whisky

Chegou o lançamento anual do vintage da destilaria de Glenfiddich.

Como já tinhamos anunciado em Junho, para a elaboração deste single malt, foi seleccionado, após demorada escolha, o casco nº4414.

Este Glenfiddich foi destilado em 1977, e amadurecido, no referido casco 4414 (ex-oloroso sherry), durante 31 anos, sendo engarrafado com 54,1%.

Segundo David Stewart (Glenfiddich Malt Master), as Notas de Prova são:

Colour - Dark amber

Nose - A rich and complex aroma with deep, sherry notes (raisins, dates, sultanas) and a beautiful oaky sweetness. Addition of a little water releases a vibrant spicy character with hints of vanilla, butterscotch and polished leather.

Taste - A wonderful balance of rich oak notes and sweet, fruity spice. Initially very intense with lots of oak tannin and mouth-coating wood flavour. After a few minutes a subtle vanilla sweetness and gentle fruity character develops (baked apple, rhubarb, ripe pears). The layers of flavour continue to unfold over a very long period meandering from oak to sweet to fruity to spicy and back again.

Finish - Very long and lingering with a warm, sweet afterglow.I think it is one of those - if you have to ask the price, you can’t afford it - type of things.

O Glenfiddich 1977 Vintage Reserve é limitado a 482 garrafas.

Compass Box - Hedonism Maximus. Vatted Malt

A Compass Box, lança mais uma edição limitada. Desta vez o segundo engarrafamento do Hedonism.

Este Vatted malt, Hedonism Maximus, foi produzido exclusivamente com 100% de "grain whisky".

Para a composição deste Vatted foram utilizados dois grain whisky, o primeiro, destilado em 1965 e amadurecido durante 42 anos oriundo da Destilaria de Invergordon nas Highlands e o segundo, destilado em 1979 e amadurecido durante 29 anos na Destilaria de Cameron Brigde.

Segunda a destilaria este novo Hedonism Maximus, é mais profundo, doce e intenso que o clássico, tendo um final longo com notas de caramelo, mel e coco.

Este whisky foi amadurecido em cascos novos de carvalho americano e cascos de ex-bourbon, não tendo sido filtrado e sendo engarrafado com 46%.

A edição é limitada a 1.500 garrafas.

Compass Box - The Peat Monster Reserve Magnum. Vatted Malt

A Compass Box, acaba de lançar uma edição limitada, comemorativa do 5 aniversário do vatted malt whisky mais emblemático da Marca: The Peat Monster.

Este novo Compass Box, The Peat Monster Magnun Reserve, segundo a Compass Box, é ainda mais turfado, fumado, rico e com maior teor alcoólico que a edição normal.

Para a elaboração deste whisky foram seleccionados single malts de Islay, destilados em Port Askaig, sendo os mesmos complementados com whisky da destilaria de Ardmore em Speyside e 2% de single malt das Highland amadurecido em cascos de carvalho Francês.

O whisky foi amadurecido em cascos de Carvalho Americano e Francês, não sendo filtrado e engarrafado com 48,9%.

A edição é limitada a 5.300 garrafas de 1,5 Litros e 1,75 Litros.

Tamdhu NAS (OB- 40%). Single Malt Speyside Scotch Whisky

Nunca tinha antes provado um whisky desta destilaria.

A Destilaria de Tamdhu, foi fundada em 1896, situando-se entre Knockando e Archiestown, na região escocesa de Speyside.

Os seus single malt, são um dos componentes mais importantes do blended whisky Famous Grouse.

Este single malt, Tamdhu NAS (no age statement), foi engarrafado com 40% ABV. É claramente um whisky para ser bebido suavemente à tarde, puro ou talvez com um pouco de água ligeiramente fresca.

Notas de Prova:

Cor: Ouro escuro.

Aroma: Algumas notas, ligeiras, de mel e baunilha.

Paladar: Muito, muito suave. Doce, redondo e mais uma vez alguma influência de mel.

Final: Meio longo e meio seco.

Comentário: Nitidamente um single malt que não se impõe e que pode ser bebido a qualquer hora do dia, sem requisitos prévios.

Lagavulin Vintage 1993, Single Cask, Festival de Islay 2008 (OB-52,9%)

Em conjunto com o Lagavulin Vintage 1995 (FOCM 2008) do qual falamos no anterior post, surge outra edição desta Destilaria, felizmente não é uma edição limitada, ...., é ...limitadíssima.
Produzido na comemorar o Festival de Islay 2008, foi lançado um Vintage 1993 Single Cask.
Este single malt, oriundo de um único casco (#1403), foi destilado em 1993, amadurecido durante 15 anos em cascos de carvalho europeu, sendo engarrafado em 2008 com 52,7% ABV.

Esta edição é limitada a 580 garrafas.

Lagavulin Vintage 1995, 12 Year Old, Friends of Classic Malts 2008 (OB-48%)

Finalmente um novo lançamento da destilaria de Lagavulin.

Apesar de uma edição limitada, acreditamos que este novo single malt, encha as medidas de todos os apreciadores desta destilaria, cujo "ADN" produz single malts tipicamente doces, com notas características a turfa de Islay e um aroma a sal marítimo.

O novo Lagavulin foi destilado em 1995, amadurecido durante 12 anos em cascos de carvalho europeu, e engarrafado com 48%.

A edição é limitada exclusivamente aos Friends of Classic Malts.

Knappogue Castle 15 Years Old. Whiskey Irlandês

Já tinha, anteriormente falado nos whiskies da Knappogue Castle.

Já tinha referido que o vintage de 1951, é simplesmente o whiskey mais procurado e caro de todos os produzidos na Irlanda.
A Knappogue Castle, tem a particularidade de lançar no mercado, quase todos os anos, um novo Vintage. Porém, desta vez, e de forma surpreendente, irá ser lançado um non-vintage!.
Depois dos Vintage de 1951, 1990, 1991, 1992,1993, 1994 e 1995, surge o novíssimo Knappogue Castle 15 Years Old, foi realizado a partir dos vintages de 1990, 1991 e 1992, engarrafado, não filtrado, com 43% e limitado a 600 garrafas.
Todas as garrafas são numeradas e assinadas por Mark Andrews, o criador da Knappogue Castle.

BenRiach - 12 Year Old Peated Rum Finish "Arumaticus Fumosus" (OB-46%)

O nome é lindo: Arumaticus Fumosus!.
Mas não só o nome é lindo, como corresponde na integra ao whisky contido na garrafa. Efectivamente, não só é brutalmente aromático, como o fumo da turfa domina esse mesmo aroma.
Esta expressão da destilaria de BenRiach, conjuga duas variáveis pouco usuais: Speyside e Turfa.
A região de Speyside normalmente produz single malts pouco ou nada turfados, porém com as notas características da região: doce, mel, baunilha.
Porém este Arumaticus Fumosus, limitado a 1740 garrafas, junta o bom dos dois mundos!. A turfa e o aroma marítimo, característicos da região de Islay, conjugados com o espirito doce de Speyside.
Amadurecido durante 12 anos, sendo que inicialmente estagiou em cascos de ex-bourbon, tendo sido acabado em cascos de ex-rum.


Notas de Prova:
Cor: Ouro claro.
Nariz: Turfa, mar, notas doces de madeira e passas.
Boca: Baunilha, algum mel, mais uma vez a turfa e um certo predominio de Rum.
Final: Meio seco e Longo.


Claramente um single malt a não perder de vista. Fantástico!!!

Ardbeg Blasda (OB - 40%), com lançamento previsto para o dia 28 de Setembro. Single Malt Islay Scotch Whisky

Tinhamos avançado no dia 20 de Agosto, a preparação do lançamento desta nova expressão da destilaria de Ardbeg.

Erramos na previsão por algumas semanas. Segundo as nossas informações, este lançamento ocorreria nas primeiras semanas de Setembro, ...., afinal é na última semana de Setembro, ... foi por pouco!.

Este Ardbeg Blasda, cujo significado em gaélico é "saboroso, apaladado, delicioso", tem novas características não muito comúns nos single malt desta destilaria:

- Pouco ou nada turfado (8 ppm),

- Idade inferior a 10 anos,

- ABV: 40%,

Segundo a destilaria:

"When it comes to peat, you might say we are outstanding in this field, so we undertook an experiment: to tame our usual mighty peating level all the way down to just 8ppm in the bottle.
The mind bog-gling result is Blasda, which in Gaelic means ‘sweet and delicious’. Of course Ardbeg’s fruity, floral flavours are never overwhelmed by the peat, but here they are unmasked and allowed to shine.
The remarkable discovery is that even with all that peat removed, Blasda is still perfectly balanced. Who on earth would have thought it?"

Aguardemos serenamente a chegada do Blasda a Portugal!.

Bruichladdich Peat (OB-46%). Finalmente chegou a Portugal!!.

Finalmente chegou a Portugal, ainda que em quantidades limitadas, a nova expressão da destilaria de Bruichladdich, sob a batuta de Jim McEwan.

O novíssimo Bruichladdich Peat.
Esta nova expressão da Laddie, produzido na região de Islay, vem substituir a série 3D, de tão boa e saudosa memória!.
Este Bruichladdich Peat, vocacionado, para os cada vez mais apreciadores de um single malt turfado, é fruto de uma combinação de multi-vintage vintage whiskies, contém 35ppm, foi amadurecido em cascos de ex-bourbon, não filtrado e sem coloração artificial foi diluído para o seu engarrafamento, exclusivamente com água de Islay.
Segundo a destilaria este Peat, tem um ligeiro toque de iodo medicinal, caracteristico da região, sendo dominante as notas: vanilla wafers, pear, melon, cracked black pepper and smoke.

Definitivamente este é um dos meus, aguardo com alguma e não é pouca a ansiedade, por-lhe a mão em cima!!!